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–+ servings

Blumenkohl Nuggets

Knusprige Blumenkohl Nuggets mit einer goldbraunen Kruste, die perfekt gebacken sind und einen nussigen Geschmack entfalten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • nach Geschmack Gewürze z.B. Paprika, Knoblauchpulver
Blumenkohl
  • 1 Blumenkohl in kleine Röschen zerteilt
Panade
  • 1 Tasse Panko-Brösel oder Semmelbrösel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schneide den Blumenkohl in kleine Röschen, etwa 2–3 cm groß.
  3. Mische in einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und Gewürze zu einem glatten Teig.
  4. Tauche jedes Blumenkohlröschen gründlich in den Teig.
  5. Rolle die eingetauchten Röschen in Panko-Bröseln oder Semmelbröseln.
  6. Lege die panierten Blumenkohl Nuggets auf das Backblech und backe sie für etwa 20 Minuten.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 70mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Optional: Serviere die Nuggets mit einem Dip wie Joghurt oder Salsa.

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