Ingredients
Method
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und stelle die Zutaten bereit.
- Erhitze in einer großen Pfanne etwas Öl und brate die Hühnerbrustfilets von beiden Seiten goldbraun an (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit, bis er aromatisch ist (ca. 1 Minute).
- Gib die Butter hinzu und lass sie schmelzen, bevor du langsam die Sahne einrührst. Lasse die Mischung auf kleiner Flamme köcheln, bis sie cremig wird (ca. 3-5 Minuten).
- Rühre den frisch geriebenen Parmesan unter die Soße, bis er vollständig geschmolzen ist.
- Koche die Rigatoni nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente (ca. 10-12 Minuten) und lasse sie gut abtropfen.
- Mische die gekochten Rigatoni mit der cremigen Knoblauchbutter-Soße in der Pfanne.
- Richte das Gericht auf Tellern an und garniere es nach Belieben mit frischen Kräutern oder zusätzlichem Parmesan.
Nutrition
Notes
Optional: Mit frischem Basilikum garnieren für einen zusätzlichen Frischekick.
