Heize deinen Ofen auf 180 °C vor. Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie der Länge nach auf. Höhle die Hälften mit einem Löffel aus, um Platz für die Füllung zu schaffen.

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch an, bis es braun ist. Füge Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze hinzu und koche weiter, bis alles gut vermischt und aromatisch ist.

Vermische das angebratene Hackfleisch mit Tomatensauce und etwas geriebenem Käse in einer Schüssel.

Fülle jede Zucchini-Hälfte großzügig mit der Hackfleischmischung.

Lege die gefüllten Zucchini-Boats auf ein Backblech und bestreue sie mit restlichem Käse.

Backe sie für etwa 20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse goldbraun ist.