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–+ servings

Fladenbrot

Ein einfaches und vielseitiges Rezept für traditionelles türkisches Fladenbrot mit knuspriger Kruste und luftigem Inneren.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Türkisch
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 300 ml lauwarmes Wasser

Method
 

Zubereitung
  1. Vermische in einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz.
  2. Füge lauwarmes Wasser hinzu und knete den Teig gut durch.
  3. Lasse den Teig in der Schüssel an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen.
  4. Teile den aufgegangenen Teig in 4 gleich große Stücke und forme sie zu Kugeln.
  5. Rolle jede Kugel auf einer bemehlten Fläche zu einem Kreis von ca. 1 cm Dicke aus.
  6. Heize den Ofen auf 250 °C vor und backe die Fladen nacheinander für 8-10 Minuten.

Nutrition

Serving: 1serving

Notes

Serviere das Fladenbrot warm mit Olivenöl oder Joghurt.

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