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–+ servings

Frischer Möhrensalat

Ein erfrischender Möhrensalat mit knackigen Texturen und einem spritzigen Dressing, ideal als Beilage oder Snack.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 4 Stück frische Möhren gründlich gewaschen und geschält
  • 1 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Honig oder Agavendicksaft nach Belieben
  • 2 EL Olivenöl hochwertig

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche die frischen Möhren gründlich unter fließendem Wasser, entferne Erde und schäle sie.
  2. Reibe die Möhren fein auf einer Reibe oder benutze eine Küchenmaschine.
  3. Gib die geriebenen Möhren in eine große Schüssel und füge frisch gepressten Zitronensaft hinzu.
  4. Streue eine Prise Salz und Pfeffer über die Möhren und füge nach Belieben etwas Honig oder Agavendicksaft hinzu.
  5. Gebe einen Schuss hochwertiges Olivenöl dazu und vermische alles gut.
  6. Lass den frischen Möhrensalat für etwa 15 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Nutrition

Serving: 1serving

Notes

Optional: Garniere den Salat mit frischem Koriander oder Petersilie.

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