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–+ servings

Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks

Knusprige Blumenkohlsteaks mit geschmolzenem Mozzarella, perfekt für ein gemütliches Abendessen oder Grillabend.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 Stück großer Blumenkohl
  • 2-3 cm dicke Steaks aus dem Blumenkohl schneiden
Öl und Gewürze
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Lieblingskräuter
Käse
  • 4 Scheiben Mozzarella hochwertig, gut schmelzend

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Blumenkohl schneiden
  1. Schneide einen großen Blumenkohl in dicke Steaks, etwa 2-3 cm dick.
Würzen
  1. Bestreiche die Blumenkohlsteaks mit Olivenöl und würze sie großzügig mit Salz, Pfeffer und deinen Lieblingskräutern.
Mozzarella hinzufügen
  1. Lege eine Scheibe Mozzarella auf jedes Blumenkohlsteak.
Backen
  1. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Steaks für etwa 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischem Basilikum garnieren für einen zusätzlichen Frischekick.

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