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Hähnchengyros in Schmandsoße

Ein Fest für die Sinne mit zarten Hähnchenstücken in einer cremigen Schmandsoße.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet in feine Streifen geschnitten
Marinade
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Soße
  • 200 g Schmand
  • 100 g Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL frische Kräuter nach Wahl

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden.
Würzen
  1. Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und die Hähnchenstreifen gründlich damit marinieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Braten
  1. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen 8-10 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Zubereiten der Soße
  1. Schmand, Joghurt, Zitronensaft und frische Kräuter in einer separaten Schüssel verrühren.
Vermengen
  1. Das gebratene Hähnchen in die Schüssel mit der Schmandsoße geben und gut vermengen. Für etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Anrichten
  1. Das Hähnchengyros auf warmem Fladenbrot oder Reis servieren und mit frischem Salat genießen.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern garnieren.

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