Stelle alle Zutaten bereit und sorge dafür, dass die Milch lauwarm ist.

Vermische in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Hefe. Gib dann die lauwarme Milch und die weiche Butter hinzu und rühre alles gut durch.

Knete den Teig für etwa 10 Minuten auf einer bemehlten Arbeitsfläche, bis er glatt und elastisch ist.

Forme eine Kugel aus dem Teig und lege ihn in eine leicht gefettete Schüssel. Decke ihn mit einem feuchten Küchentuch ab und lasse ihn an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen.

Teile den aufgegangenen Teig in gleich große Stücke und forme sie zu kleinen Brötchen.

Lege die geformten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lasse sie weitere 30 Minuten gehen.

Heize den Ofen auf 180 °C vor und backe die Milchbrötchen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.