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Milchreispuffer mit Apfel: Das einfache Rezept für leckere Puffer

Ein einfaches und köstliches Rezept für Milchreispuffer mit frischen Äpfeln, ideal als Snack oder Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Milchreis ungekocht
  • 500 ml Milch Vollmilch empfohlen
  • 2 Stück Äpfel geschält und gerieben
  • 2 Stück Eier Größe M
  • 100 g Zucker nach Geschmack
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt optional
  • 50 g Mehl für die Bindung
  • 2 EL Butter zum Braten

Method
 

Zubereitung der Puffer
  1. Milchreis in einem Topf mit der Milch und einer Prise Salz zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
  2. Den gekochten Milchreis abkühlen lassen und in eine Schüssel geben.
  3. Die geriebenen Äpfel, Eier, Zucker, Zimt und Mehl zum Milchreis hinzufügen und gut vermengen.
  4. In einer Pfanne die Butter erhitzen und mit einem Löffel kleine Portionen der Mischung hineingeben. Die Puffer von beiden Seiten goldbraun braten.
  5. Die fertigen Puffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Puffer können mit Puderzucker oder Apfelmus serviert werden.

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