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–+ servings

Pasta

Pasta ist mehr als nur ein Gericht; es ist eine Einladung, die Sinne zu verzaubern. Der Duft von frisch gekochtem Teig, der durch die Küche zieht, lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen und verspricht ein Geschmackserlebnis, das Herz und Gaumen gleichermaßen erfreut.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 400 g Mehl Für eine luftige Textur
  • 4 Stück Eier Für Geschmack und Farbe

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl in eine große Schüssel sieben.
  2. Eier in die Mulde des Mehls schlagen.
  3. Zutaten mit einer Gabel mischen und dann den Teig kneten.
  4. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
  5. Teig in Portionen teilen und dünn ausrollen.
  6. Ausgerollte Pasta in die gewünschte Form schneiden.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 200kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 1gCholesterol: 70mgSodium: 1mgPotassium: 150mgFiber: 2gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Optional: Bestäube die fertige Pasta leicht mit Mehl, damit sie nicht zusammenklebt.

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