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Rote-Bete-Gratin mit Ziegenkäse

Ein köstliches Gratin aus Rote Bete und cremigem Ziegenkäse, ideal für festliche Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rote Bete geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 200 g Ziegenkäse zerbröckelt
  • 200 ml Sahne zum Gießen über das Gratin
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und schäle die Rote Bete. Schneide sie in dünne Scheiben.
Schichten
  1. Lege die Rote-Bete-Scheiben in eine gefettete Auflaufform und würze sie leicht mit Salz und Pfeffer.
Ziegenkäse hinzufügen
  1. Zerbröckele den Ziegenkäse gleichmäßig über die Rote Bete.
Sahne gießen
  1. Gieße etwas Sahne gleichmäßig über das Gratin, bis es gerade bedeckt ist.
Backen
  1. Schiebe die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe das Gratin für etwa 40 Minuten.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin garnieren.

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