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Schwedische Pfannkuchen

Schwedische Pfannkuchen sind eine wahre kulinarische Umarmung, die dich sofort in eine gemütliche Stube in Schweden versetzen. Mit ihrer zarten Textur und dem verführerischen Duft von frisch gebratenem Teig ist jedes Stück ein Fest für die Sinne.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Breakfast, Brunch, Dessert
Cuisine: Swedish
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Batter
  • 250 g Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 500 ml Milch
  • 4 Eier
  • Butter zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. Vermenge in einer großen Schüssel 250 g Mehl, 2 EL Zucker und eine Prise Salz.
  2. Gib 500 ml Milch und 4 Eier hinzu. Rühre die Mischung gut um, bis der Teig schön glatt ist.
  3. Lass den Teig etwa 30 Minuten ruhen.
  4. Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe und gib etwas Butter hinein.
  5. Gieße eine Kelle Teig in die Pfanne und backe den Pfannkuchen etwa 2-3 Minuten, bis die Unterseite goldbraun ist.
  6. Wende den Pfannkuchen vorsichtig und backe die andere Seite für weitere 1-2 Minuten.
  7. Lege den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller und decke ihn locker mit einem Küchentuch ab.

Nutrition

Serving: 1serving

Notes

Optional: Mit frischen Beeren oder Marmelade servieren für extra Frische!

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