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–+ servings

Türkische Hackfleisch-Spieße

Saftige und würzige türkische Hackfleisch-Spieße, perfekt für Grillabende und gesellige Zusammenkünfte.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Türkisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Fleischmischung
  • 500 g Hackfleisch (Rind und Lamm) Mischung für intensiveren Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt
  • 50 g Petersilie Frisch, gehackt
  • 1 TL Kreuzkümmel Nach Geschmack
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Hackfleisch in eine große Schüssel geben und Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Gewürze hinzufügen. Gut durchmischen.
  2. Eine handvoll der Mischung nehmen und um Spieße formen. Achten, dass die Fleischmasse gleichmäßig verteilt ist.
  3. Spieße für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  4. Grill auf mittlere Hitze (ca. 180 °C) vorheizen. Spieße auf den Grill legen und 10-15 Minuten grillen, bis sie gebräunt sind.
  5. Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. Mit Fladenbrot, Joghurtsoße oder Salat servieren.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack.

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