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Zartes Hähnchen in Kokos-Limetten-Sauce

Ein exotisches Gericht mit zartem Hähnchen in einer cremigen Kokos-Limetten-Sauce, perfekt für Familienessen oder Dinner mit Freunden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Exotisch, tropisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 ml Kokosmilch Hochwertige Kokosmilch verwenden
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst
  • 1 Stück Zwiebel In Würfel geschnitten
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 1 EL Öl Zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack frischer Koriander Zum Würzen

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke.
  2. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  3. Füge Zwiebeln und Knoblauch hinzu und brate sie für weitere 2 Minuten an.
  4. Gieße die Kokosmilch und den Saft der Limette über das Hähnchen und lasse alles auf kleiner Flamme 10-15 Minuten köcheln.
  5. Schmecke die Sauce mit Salz, Pfeffer und frischem Koriander ab.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischem Reis oder Quinoa servieren.

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